Incontournable
Baguette Baguépi
Notre signature — croûte craquante, mie alvéolée, saveur authentique. Préparée chaque nuit pour être sur votre table dès l'ouverture.
Notre savoir-faire
Nos Créations
Des pains artisanaux aux pâtisseries créoles, chaque produit est élaboré dans notre fournil de Capesterre-Belle-Eau avec passion et matières premières choisies.
Pains & Baguettes
Cuits dès 5h30 · farine sélectionnée · fermentation lente
Tradition française
Pain de Tradition
Élaboré selon les règles du décret pain de tradition française — sans additifs, fermentation longue, goût incomparable.
Santé
Pain Complet
Riche en fibres, généreux en goût — pour ceux qui conjuguent plaisir et alimentation équilibrée.
Campagne
Pain de Campagne
Mie dense et moelleuse, croûte dorée — idéal pour les tartines et le fromage. Se conserve 3 à 4 jours.
Spécialité créole
Pain Créole
Une douceur insulaire à la mie filante, légèrement briochée — la saveur de la Guadeloupe dans chaque bouchée.
Artisan levain
Pain au Levain Naturel
Fermentation naturelle 18h — acidité douce, digestion facilitée, arômes complexes. En quantité limitée chaque matin.
Viennoiseries
Beurre de qualité · feuilletage maison · croustillant garanti
Classique
Croissant Feuilleté
Beurre AOP, feuilletage minutieux en 27 couches — croustillant dehors, filant dedans. La star du comptoir.
Gourmand
Pain au Chocolat
Pâte feuilletée dorée enveloppant deux bâtons de chocolat noir — un moment de pure gourmandise.
Brioche créole
Brioche Tiède
Moelleuse, parfumée à la vanille, la brioche créole de la Baguépi se mange encore chaude — c'est encore meilleur.
Fruitée
Pain aux Raisins
Spirale de pâte briochée garnie de crème pâtissière et de raisins secs moelleux — un classique indémodable.
Saison
Chausson aux Fruits
Pâte feuilletée dorée fourrée de compote de fruits de saison — variétés selon l'arrivage et les fruits locaux.
Créole
Sucre-Coco
Une spécialité maison : pâte feuilletée garnie de noix de coco sucrée et de vanille. Une douceur typiquement antillaise.
Pâtisseries & Gâteaux
Recettes artisanales · spécialités créoles · commandes événementielles
Créole
Gâteau Coco-Vanille
Notre gâteau phare : noix de coco râpée, vanille naturelle de Guadeloupe, moelleux à cœur. La douceur insulaire par excellence.
Antillais
Flan Coco
Crémeux, parfumé, avec ce petit goût caramélisé en surface — le flan coco est la madeleine de Proust des Guadeloupéens.
Classique français
Éclair Café / Chocolat
Pâte à choux maison, crème pâtissière généreuse, glaçage brillant — la pâtisserie française dans toute sa noblesse.
Anniversaire
Gâteau sur Commande
Pour vos anniversaires, mariages et communions — nous préparons sur commande votre gâteau selon vos goûts et vos envies.
Sandwichs & Snacks
Garnis sur place · pain de la maison · idéal midi
Classique
Jambon-Fromage
Jambon blanc, fromage fondant, cornichons sur notre baguette Baguépi — le sandwich intemporel, toujours parfait.
Populaire
Sandwich Thon
Thon émietté, mayonnaise maison, salade, tomate — un classique de la boulangerie que nos habitués commandent chaque midi.
Local
Sandwich Poulet Créole
Blanc de poulet mariné aux épices créoles, concombre, sauce légère — un sandwich qui sent bon la Guadeloupe.
Commandes Spéciales
Mariages · anniversaires · communions · buffets
Votre événement mérite le meilleur
Pour vos célébrations — anniversaires, mariages, communions, baptêmes ou buffets d'entreprise — Épicentre Baguépi prépare sur commande des gâteaux personnalisés, des plateaux de viennoiseries et des pains spéciaux en grande quantité.
Contactez-nous au moins 48h à l'avance pour les commandes standard, 72h à l'avance pour les pièces montées et gâteaux sur mesure.
📞 Commander par téléphone : 0976 02 19 01